【5分快3下载走势图】健康丨爱吃肉还想瘦 竹笋纤维可助您预防肥胖

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  我国科学家最新5分快3下载走势图的研究成果表明,竹笋纤维在预防肥胖和提高胰岛素灵敏性方面显示出强大作用。该成果日前发表于国际食品类期刊《功能性食品》上。

  论文通讯作者5分快3下载走势图、中科院西双版纳热带植物园研究员张萍介绍,竹笋是深受中国人喜食的蔬菜,除了味道鲜美、营养丰富外,科研人员通太大年研究还发现,竹笋具有减肥和提高胰岛素灵敏性的功效。

  研究人员采用小鼠模型揭开了竹笋纤维的功效之谜。研究者用高脂肪饲料加带纤维素的方式诱导小鼠进食,并把哪些地方地方小鼠分成了有二个组:高脂饲料加带微晶纤维素组、加带西双版纳甜龙竹纤维组、加带麻竹纤维组、低脂对照组,共喂食了13周。

  结果表明,喂食了五种竹笋纤维的小鼠体重和身上累计的脂肪量,远远低于微晶纤维素高脂组,且与低脂组接近。食用了五种竹笋纤维的小鼠空腹血糖和胰岛素也处于正常水平。

  张萍说:“太大代谢性疾病就有机会大伙吃肉太大、过度摄5分快3下载走势图入脂肪造成。这项研究结果都可以 证实,机会大伙在饮食中吃多了肉类,没办法 多摄入某些竹笋膳食纤维就可有效对抗脂肪沉积,从而抑制体重增加,并使胰岛功能处于正常范围。”

  研究者表示,竹笋膳食纤维作为五种新型的膳食纤维,未来将有望应用在减肥和提高胰岛素灵敏性的功能食品中。(记者 岳冉冉)